【ハイ食材室】ゴルゴンゾーラDOP ドルチェ 300g(不定貫)【青かび/ブルーチーズ/イタリア】...の商品情報ページ

イタリア料理に欠かせないブルーチーズの代表格をセール価格で

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商品説明：種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 300g【不定貫商品】 賞味期限 発送から2〜3週間程度 （入荷のタイミングにより多少前後） 保存方法 要冷蔵
10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2〜3営業日ゴルゴンゾーラDOP
ドルチェ
300g ドルチェタイプは文字通りブルーチーズでできたスイーツのような甘み。

穏か


濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 青カビ/ブルー ゴルゴンゾーラと共にモッツァレッラ、タレッジョ、パルミジャーノ・レッジャーノとイタリア産の4つ（クアトロ）のチーズ（フォルマッジョ）を載せて、流行のクアトロフォルマッジョピザの完成。
上の画像はそれにデンマーク産のマリボをベースに使っていて、ツィンケ（5つ）のフォルマッジョピザです。
冷凍ピザやピザトーストにトッピングしても、ゴルゴンゾーラの存在感が美味しさを引き立ててくれますよ。
また、ゴルゴンゾーラを使った体表的なピザは、ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ。
ゴルゴンゾーラファンには堪らないピザですね。
日本でもイタリア料理店などでおなじみのゴルゴンゾーラ。
世界三大ブルーチーズのひとつですが、ドルチェ（甘口）とピカンテ（辛口）とのテイストの違いがあります。
日本で主流となっているのはこの青かびの入りが少ないドルチェのほうです。
ブルーチーズの芳香とコクそしてピカンテに比べ控えめな塩加減のバランスが非常に良く、マイルドで濃厚なミルクの甘みと旨みを存分に味わえるブルーチーズです。
ブルーチーズが初めてという人に勧めたくなる青カビチーズでもあります。
そのまま召し上がっていただくのはもちろんのこと、ピザや...続きはお店の商品ページにてご確認ください。