商品No:shooken:10000172
卵黄と砂糖を増やし、卵白を減らしてしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの秀作。
五三焼カステラ 1本・化粧箱入
価格：2,916円商品説明：ギフト対応 名称 菓子 原材料名 卵、砂糖、小麦粉、水飴 内容量 400g 賞味期限 別途本体側面に記載 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温冷暗所に保存してください。
開封後は乾燥しない様にして冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらず なるべく早めにお召し上がりください。
製造者 （株）松翁軒IS 長崎市魚の町3-19
TEL 095（822）0410 【ギフト】【お中元】【お歳暮】【上質】【特別】【贅沢】【老舗】【カットカステラ】【ザラメ】【粗目】
カステラの歴史は、進化の歴史。
江戸時代中期、「五味（ごみ）かすてら」の名で生まれた上質のカステラは、語呂がわるいからでしょうか、 いつしか「五三焼（ごさんやき）カステラ」と呼ばれるようになりました。
それは卵黄を増やし砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの秀作でありました。
とはいえ、カステラのなおも発展生成期にあった当時、極上と呼ばれた五三焼といえども現在のカステラの域に達するものではありませんでした。
言い換えれば、現在のカステラは往時の五三焼の水準をさらに超えているのです。
それでも昨今、「松翁軒の通常のカステラで、このしっとり感とコク、風味であるなら、もし五三焼があったらどんなにおいしいだろう？」 というお客様のご期待のお声や、「特別な贈答品として使いたいが、少量でいいから高級な、より上質のこだわりのカステラがあったらいいのに…。
」 といったご要望をしばしば伺う機会がございました。
さらなる味覚の喜びを求められるこうしたお客様方のお声に励まされ、三百二十余年の歩みを重ねてきた老舗が、”平成の新五三焼カステラ”の開発をスタートさせました。
五三焼カステラを五三焼カステラた...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
