商品No:ikimiso:10000007
【西京味噌1kg】麹をたっぷり使った京都産の上品な甘口味噌です。風雅な芳香とキメの細かさが特徴。八丁味噌など他のお味噌と合わせればはんなりとしたお味噌汁がお楽しみ頂けます。
【西京味噌 1kg】白味噌・甘口漉し・コク深まろやか・お正月料理・食彩の王国牛・豚・若鶏の西京焼きや、鯖（さば）の味噌煮、鰆やメロの西京漬けなど料理向けのお味噌です。京都の銘水で仕込んだ風雅なコクが特徴です。田楽や味噌鍋にもオススメです。
価格：1,510円商品説明：銘水に育まれた京都の甘口味噌・西京味噌
1kg 山に囲まれ「塩」が貴重品だった京都。
銘木で名高い北山から、南の鳥羽・伏見へと続く銘水の水脈があります。
茶道、京菓子、銘酒、豆腐、染物など、「水」と深い関わりあいを持つ文化が脈々と受け継がれているのも、こうした銘水の存在があったればこそ。
西京味噌はこんな風土で生まれました。
白色でこうじの割合が高く甘みのあるお味噌なので、主に料理用として用いられました。
繊細な素材の旨みを損なわずまろやかに上品に仕上げてくれます。
原料に水飴も使った甘口のお味噌ですので、酢味噌、関西風お雑煮、お魚の西京漬け、ぬた等の料理によく使われます。
熟成期間は10日ほどの短期熟成味噌です。
●商品名 西京味噌
●名
称 米味噌
●商品内容 西京味噌 1kg
●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分
●原材料 米・大豆（遺伝子組み換えを含まず）・塩・水飴・酒精
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味 甘口
●原産地 京都府
●賞味期限 当店発送より約3ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
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