商品No:hidanosake:10000901
≪たまり醤油≫国内産大豆と小麦を、飛騨の井戸水を用い、飛騨に伝承された製法で桶に仕込み2年間ゆっくり熟成！
【今井醸造】 飛騨の溜り醤油 【凛：たまりしょうゆ】 300ml×5本（箱入り） ≪サライ「天下一品：手造り醤油 」で紹介されました ≫
価格：2,365円商品説明：
●サライ2005.2号 「 天下一品：手造り醤油 」
全国手造り醤油 取り寄せ案内 にて紹介されました!
※2年間熟成させ、加圧を少なめにして搾った溜りです。
濃口醤油にも似た軽い味わい。
明治41年(1908年)に創業時間をかけゆっくりと熟成させて造った「うまみ」「香り」「まろやかさ」【今井醸造：商品一覧】 要冷蔵
クール便のお届けとなります ◇
内
容
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飛騨の溜まり醤油 [ 凛 ]
300mlペットボトル×5本（化粧箱入り）
飛騨のたまり醤油［産直岐阜県］
たまりしょうゆ「凛」は、厳選した良質な国内産大豆と
小麦を、ミネラル分の多い清冽な井戸水を用いて、
飛騨地方に古くから伝承された製法によって
木桶に仕込み、2年間飛騨の自然環境の中でゆっくり
熟成させて造られています。
諸味の圧搾も機械的な余分な力をあまりかけず
自然の力で無理なくおこなった純粋なたまり醤油です。
たまりしょうゆは、通常の醤油に比べ香りが穏やかで
濃厚な味のものが得られるので煮る、焼くにはもちろん、
つけ、かけ用として醤油そのものの味を味わって頂けます。
（ 通常販売されている、さしみたまりのような
水飴による粘度の増強も行っていません ）
各種料理に幅広くご利用いただけます。
飛騨の山里に伝わる本物の味をお楽しみ下さい。
【 サライ2005.2号 「 天下一品：手...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
