【JSHOP 楽天市場店】小笠原の塩 「花塩 200gミル付き」 塩ランキング1位 農林水産大臣賞受賞 お土産お取り寄せ販売 世界遺産...の商品情報ページ

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商品説明：名 称 小笠原 花塩 原材料名 海水（世界自然遺産小笠原の海水100％） 内容量 200g 賞味期限 長期保存可 保存方法 常温で保存して下さい。
製造販売 有限会社小笠原フルーツガーデン （楽天市場 小笠原フルーツガーデン） 〒100-2101東京都小笠原父島東町82-2 備 考 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞【農林水産大臣賞】 ＊「塩職人」は小笠原フルーツガーデンの登録商標です
商標登録第4761186号小笠原 花塩 200g（ミル付き） 島塩最高級塩「小笠原 花塩」 その日本初の製塩法「登窯製塩法」は世界自然遺産にも認められた小笠原の綺麗な海の海水を温度の違う複数の窯で低温で煮詰めながら途中ろ過を繰り返していき海水に磨きをかけ味の邪魔になる石灰分などを取り除き、数日後の最終段階ある一定の温度で濃縮された海水が水面に塩の結晶の膜を張りキラキラと釜底に降り積もる奇跡の瞬間が訪れる。
その光景は塩とは思えないほど綺麗で、その塩の結晶を一口くちにすれば塩本来の甘みが口いっぱいに広がり後味がスーっと消えてなくなってしまうほど透明感にあふれ、その後味の良さは都内の料亭や全国の皆様方から長年に渡ってご愛顧され続けるほど。
「島塩」がこの度農林水産大臣賞を受賞し、日本一の塩として正式に認められました。
塩職人の魂と情熱の結晶でもあります「島塩」大量生産は出来ませんが、まだ食べた事が無い方は是非一度食して頂き、本物の塩本来の甘みと透き抜ける透明感あふれる後味をお試しください。







塩職人 永井正衛 商標登録第4761186号 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞「農林水産大臣賞」受賞 登釜製塩「奇跡の瞬間」 綺麗に磨きをかけた海水を温度の違う釜で煮詰めていき最終段...続きはお店の商品ページにてご確認ください。