【有機家】有機JAS（無農薬・無添加） 越前小京都の有機純米酢 / 500ml...の商品情報ページ

無添加の酢

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商品説明：有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。
手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけて完成した有機純米酢です。
○酒造りを伝統的な寒仕込み、 三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった 酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの 静置発酵法により約6ヶ月を かけて完成します。
○米酢ならではのうま味とまろやかで すっきりとした味わい、そして、華やかな 香りをお楽しみいただけます。
（米酢にありがちな蒸れ臭は ほとんどありません。
） ○仕込み水は、名水100選に選ばれた 御清水（おしょうず）で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を汲み上げ、 更にシーガルフォー浄水器の製造者 ゼネラルエコロジー社製フィルターで 磨きをかけました。
○原材料：有機栽培米 （福井県、石川県、秋田県産）...続きはお店の商品ページにてご確認ください。