商品No:croquette:10000061
専門店のコロッケ
特製揚げ物用上質油【玄華屋】 korokke
価格：1,544円商品説明：玄華屋特製の上質な油をご用意しました。
添加物（シリコーン）を排除した新しいタイプです。
普段よく見る普通の油とは違い、 東洋のオリーブオイルといわれている こめ油に、太白ごま油（白いごま油）を 少しブレンドして、作りました。
(^-^) 「こめ油ってなに？」 1．さらっとしたおいしさ！ さらっとしていて、甘い感じの風味があります。
これはバニリンという天然の甘み成分が残っているからと言われています。
2．
酸化しにくい！ 他の油には無い米油特有のγ-オリザノールという成分が含まれており、 この成分は熱を加えても酸化しにくいという特徴があります。
だから長持ち！ 3．油酔いしにくい！ 揚げ物を揚げているとき、油に酔ってしまっていざ食べようと思っても, あまり食べられない方がいらっしゃいますが、こめ油には油酔い物質である アクロレインが他の油と比べて発生しにくいので、あまり油酔いしません。
こめ油の特長はまだまだこんなものじゃありません！！ ★そして、自然でヘルシー！！★ こめ油にはコレステロールを抑える植物ステロール、 活性酸素の害から体を守るコトリエノールなど、 機能性に優れた有効成分が含まれています！ 最近化学的に作られたコレステロールを抑制する油がたくさん売られていますが、 こめ油は米ぬかから抽出して作っています。
米ぬかにはお米の栄養分が集中していますが、 いつも私たちが食べている精米されたお米には 残念ながらあまり栄養素は含まれていません。
こめ油にはその削り取られた米ぬかから抽出していますので、 栄養分もたくさん含まれています。
（この油が黄金色に輝くのは有効成分を多く含む証拠なんです！） 「こめ油は、味と栄養を兼ね備えた油」 ということなんです！！ ほんときれいな色です。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
