【プロフーズ】《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【1kg】...の商品情報ページ

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商品説明：品




名 《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【1kg】 商
品
特
徴 本品とアーモンドプードルと粉糖を各100gと水を加えて混ぜ合わせて焼くだけで簡単にマカロンが作れます。
本品100gで約60枚分（組み合わせて30個分）が作れます。
ラピッドマカロンのメレンゲは、経時変化に強く、イタリアンメレンゲの代替に使えるうえ、フレンチメレンゲの補強にも効果があります。
また、水の代りに、野菜や果物のピューレでも泡立ちますので、新しいお菓子の可能性が広がります。
【フレンチメレンゲの補強に】 卵白に対し本品8％を加えると、泡立ちの良いフレンチメレンゲになります。
【イタリアンメレンゲの代替に】 本品100gに対し水50gを加えて泡立て、イタリアンメレンゲの代替に使用します。
【ピューレで泡立てて】 本品100gに対しフルーツピューレ100gを加えて泡立てます。
ムースのベースにする場合、水溶性ゼラチンを使用すると便利です。
原
材
料
名 砂糖、乾燥卵白、デキストリン、環状オリゴ糖、酸味料、安定剤（増粘多糖類） 内

容

量 1kg 保
存
方
法 高温多湿を避けて保存してください。

※開封後は湿気の少ない所に保存し、なるべくお早めにご使用ください。
アレルゲン 卵 製

造

者 キユーピータマゴ株式会社（東京都調布市仙川町2-5） 販

売

者 株式会社
プロフーズ 賞
味
期
限 商品パッケージに記載 配
送
方
法
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