【越後村上うおや】日本海の春の美味・サクラマス（本鱒・桜鱒）の味噌漬(1切）...の商品情報ページ

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商品説明：本鱒は3月から5月に日本海で捕れます。
サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。
頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。
3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。
味噌を洗い流してお召し上がりください。

■品名 本鱒（サクラマス）の味噌漬
■原材料 本鱒（日本海産）、味噌、みりん、酒
■内容量 1切
■保存方法 冷蔵保存
：
5℃以下に保存 冷凍保存
：
-18℃以下に保存
■賞味期限 冷蔵7日
：冷凍60日
■配送方法 クール便
■サクラマス(本鱒)の味噌漬 (1切)
■ 本鱒は3月から5月に日本海で捕れます。
サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。
頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。
3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。
味噌を洗い流してお召し上がりください。

■本鱒（サクラマス） 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒（ホンマス）」が最高に美味しくなるります！ 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒（さくらます）とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。
「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。
脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。
本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。
知る人ぞ知る！
幻の高級魚、【
本...続きはお店の商品ページにてご確認ください。