商品No:jin-anbe:10000114
ラムカタロース肉300gパック(タレ付き）
ラムカタロース肉300gパック（タレ付き）
価格：1,648円商品説明：いままで一人も出会ったことがありませんが、もしこれを食べて「マズイ」という人がいるのなら、その人はよほどの羊肉嫌いでしょう（笑）ミディアムレア状態に焼いたお肉をほおばると、ラム肉の甘みがジュワァーっと口いっぱいに広がります。
私の場合、「お肉だけじゃ駄目だぁー！もったいない！」という感じで、すかさずドンブリご飯をかき込んで食べるのが大好きですね。
このお肉だけを口に入れるのって、どうしても贅沢な気がして駄目なんですよねぇ．．．え？それはただの貧乏症？．．．そうかもしれません（^^；当店の一番人気！ジュワッとジューシーでやわらかい、極上のお肉です。
赤身と脂身のバランスが良く、ラム肉のジューシーな「旨み」を味わえます。
ラム肉は生後1年未満の子羊のお肉で、肉質が柔らかくクセが少ないこともあり、現在人気急上昇中のお肉ですね！その中でも「カタロース肉」は赤身と脂身のバランスが良く、ラム肉のジューシーな「旨み」を味わうのにピッタリの部位なんです。
このラム肉本来の「旨み」を追求していくうちに、当店がたどり着いたのは、羊に与えられる「餌」でした。
この餌の種類には「穀物（グレイン）」と「牧草（グラス）」があるのですが、よく言われる「臭み」とは違う、ラム肉の本当の「旨み」をお楽しみいただくには、自然の牧草を与えられて育った羊が最高であると当店は考えました。
そして、そんな羊を探し当てた場所、それが「BSEがもっとも起こりえない国」（欧州食品安全機関：EFSA認定）−広大な自然・肥沃な大地が広がる「オーストラリア」でした。
南オーストラリア州南部は大地が肥沃で、そこで育った牧草も自然の恵みがタップリです。
当店が扱うカタロース肉は、アデレード南東に位置する広大な牧場で、自然の牧草のみを与えられて育ちます。
そこで育つ子羊の...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
