【ギフト＆グルメ北海道】マトンスライス/マトンもも肉スライス【YDKG-tk】...の商品情報ページ

マトンを使いやすいスライスに！

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ショップ名：ギフト＆グルメ北海道(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：マトンもも肉のスライス(味付けなし) マトンカレーやジンギスカンをお家で！ ラムに比べて味わい深く味が濃いのが特徴。
ラムでは物足りない方にはオススメ！ 500g(枚数・大きさは入荷するマトンのサイズによって異なります。
) ジンギスカン 焼肉 丼 マトンカレー 味付けされておりませんので、お好みの味付けでお召し上がりください。
▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
▼冷蔵庫内での自然解凍
目安：約半日 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶 け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。
時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
ラム肉について オーストラリアやニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。
『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上...続きはお店の商品ページにてご確認ください。