【酒のビッグボス】誉の露 米焼酎 常圧蒸留25度 1.8L...の商品情報ページ

6本で送料無料（北海道・沖縄除く） 大正時代の復刻版

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創業200年の老舗蔵 当蔵の創業は、文政六年。
初代の深野時次は元々福岡・久留米の出身。
久留米ですから、当時の領主は筑前・黒田氏でしょうか、御用商人をしていたそうです。
時次はお米の買い付けに人吉・球磨に出入りするうち、人吉盆地の豊富な米、良質な水、冬の冷涼な気候に目をつけ、 当時相良藩が藩をあげて焼酎・清酒の製造を奨励していたこともあり、一族でこの地に移ってきたのだそうです。
蔵の裏手に流れる幅2mほどの水路。
これは御溝(おみぞ)と呼ばれ、江戸時代に万江川の水を相良氏の下屋敷(別荘)へ送るために造られたものです。
現在でも農業用水や近隣住民のちょっとした洗いものに利用され、当蔵でもこの水を蒸留の冷やし水に利用しています。
昔はここに水車がしつらえてあり、蔵内での仕込みや洗い水にも利用していたのですが、残念ながらこの水車、今はもうありません。
現在は道路の拡張とともに御溝沿いは裏通りとなりましたが、昔はこちら側が蔵の正面玄関。
涼やかな風が抜けるこの通りは坂本・万江と人吉とを結ぶ街道であり、馬車やロバを曳いて街道を行き交う商人や農民の格好の憩いの場、そして近所の人たちが徳利片手に焼酎を買いに来る社交の場でもありました。
御溝沿いの裏玄関には今もレンガ造りの煙突がそびえており、現役を退いた今も蔵のシンボルとして往時を偲ばせています。
＜昔ながらの手造りカメ仕込み常圧
誉の露＞麹から手造りで行い、カメ仕込み・常圧蒸留・カメ貯蔵。
50年前先代の代表銘柄であり、地元の方々に愛されていた当時のままのラベルを再現。
ただの復刻ではなくさらに旨さを追求しました。
呑めば呑むほどに旨さが分かります。
焼酎ファン...続きはお店の商品ページにてご確認ください。