商品No:akune:10000191
竹炭仕込み
竹香蔵(たけかぐら)25度1800ml
価格：2,739円商品説明：鹿児島のさつま芋「黄金千貫」を原料に 黒瀬安光総杜氏が伝統を重んじた技と 竹炭使用による新手法を用いて 精魂こめて造り上げた本格芋焼酎の逸品。
深い味わいと豊かな香りが楽しめる 飲み心地の良い芋焼酎です。
■芋焼酎
25度
乙類
1800ml
■原材料
さつま芋(黄金千貫)
米麹
■鹿児島酒造 鹿児島県阿久根市 [産直鹿児島県] 【shochu-k01】竹香蔵(たけかぐら)25度 1800ml 竹炭を使用しました。
黒瀬杜氏によって引き出された「黄金千貫」と「竹炭」の絶妙なハーモニー深い味わいと、豊かな香り この焼酎は、なんといっても「竹炭」が命です。
焼酎の濾過の為に専用の大名竹を選びだし、 温度管理を徹底した上に炭を製造致しました。
竹炭は、炭化温度750℃前後で自燃炭化した 温度帯がろ過機能、調湿機能、不純物吸着機能 全てを兼ね備えています。
焼酎はもちろん、鹿児島県産の黄金千貫を使用し 杜氏・黒瀬安光が精魂込めて造った本格焼酎を 更に竹炭にて仕込む事で、深い味わいと、豊かな 香りをご堪能いただけます。
特別なことは何もない ただ、ひたすら焼酎を思い、好きでいられること。
(鹿児島酒造の杜氏・黒瀬
安光) 時は明治。
薩摩・笠沙の「黒瀬」という集落から焼酎造りの技を取 得するため琉球に渡りました。
その黒瀬から技を得た男たちが、季節に なると、九州一円の酒造場に出かけ、杜氏として腕を振るったといいます。
彼らは「黒瀬杜氏」と呼ばれ、焼酎造りの一切を任されました。
機械化 が進んだ現在、杜氏たちの経験に頼る手造り焼酎は減りつつあります。
その本流の焼酎造りの技を...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
