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15,000円以上で【1個口・送料無料！】 【伊佐大泉】1銘柄のみを造り続けている蔵元母の日にも！
大山酒造 「伊佐大泉」 25度1800ml（いさだいせん） 【鹿児島県】【RCP】
価格：1,841円商品説明：ギフト対応 ☆一体どんな蔵元？？ 明38年創業。
日本最古（約450年程前）の「焼酎」と記載された木片が発見された焼酎のメッカ 伊佐地方
にある蔵元です。
この地方にある蔵元は3社で
あの★伊佐美
そして★伊佐錦
があります。
大山酒造は三社の中で一番小さな蔵ですが、創業以来【一蔵元一銘柄】の理念の下、 「地元の晩酌酒を造るのであるから、1つの焼酎を造り続け、その酒の品質を追求し、 向上させる」 という、こだわりと熱意を持って焼酎造りを行っておられます。
唯一の銘柄として【伊佐大泉】のみを造り続けることに全力を傾けているような蔵元は、 全国で他にはないように思います。
☆一体どんな焼酎？？ 大山酒造
伊佐大泉 ☆こだわりの造り 大山酒造が最もこだわるのは、麹造り。
清酒造りの場合、昔から「1．麹、2．もと、3．造り」といわれ、酒造りの中で「麹造り」が第一に 重視されてきました。
焼酎造りにおいては、機械により手間の掛からない麹造りを行う蔵元も多いですが、大山酒造 では、「麹造り」を第一に位置づけ、麹室で麹蓋を用いて、全て昔ながらの手作業による丁寧な 麹造りを行っているため、ラベルには「手づくり焼酎」と誇らしく刻印されています。
☆味わい 香りは、昔ながらの芋焼酎らしい香りです。
ストレートで飲んでみると芋焼酎独特の芳醇な香り、 奥行きのあるコクの深いしっかりとした味わいが感じられ、素直に 旨かねぇ〜！！
の一言が出てきます。
お湯割ですと、旨味タップリで柔らかみがありふくよかな味わいですが、 ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
