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大口酒造 【蔵元前割り】 【黒伊佐錦】 1800ml瓶地元でも絶大な人気を誇る芋焼酎 【RCP】
価格：1,224円商品説明：ギフト対応 大口酒造【蔵元前割り・黒伊佐錦】1800ml ☆一体どんな焼酎？？ 地元・鹿児島でも1〜2を争う人気銘柄。
【大口酒造株式会社の歴史】 昭和45年8月、 大口市及び菱刈町の酒造会社11事業所 （ 10法人1個人）が、酒質の向上、市場の安定、 県外出荷をテーマに、製造から販売までを一貫して 行なう全面協業の協業組合を発足させた。
そして、銘柄を「伊佐錦」に統一して今日に至っている。
昭和62年、黒麹仕込みによる「黒伊佐錦」を 開発・発売して好評を得る。
当地は気候や良質の水など、焼酎造りの天然 環境に恵まれ、素材や原料の厳選のほか、 伝統の技と近代的製法が融合して、その製品に 深い味わいを醸し出している。
さっすが！人気銘柄だけあって、 あ〜やっぱ、旨かねぇ〜！（博多弁） と思う味わいです。
ぜひ、お試しください。
☆そのこだわりと味わいは？？
■「蔵元前割り」とは
■ あらかじめ焼酎を水で割っておくことを 「前割り」（または「割り水」）と言います。
「前割り」して一晩以上置いておくことで、 焼酎と水がじっくりとなじみ、その場で作って飲む 水割りやお湯割りと比べ、まろやかな口当たりと 味わいになるのが特徴です。
鹿児島では、奥様が旦那様の焼酎の濃さのお好み を覚えておられ、あらかじめ準備されると聞いています。
（今はどうでしょうか？）
●黒伊佐錦は
● 地元鹿児島でも大変人気の芋焼酎です。
華やかな香りと黒麹ならではのコクが人気の理由です。
その「黒伊佐錦」を蔵元で使用している「仕込水」で 前割りしています。
焼酎と美味しい蔵の「命の水」がじっくりとなじんだ まろやかな味わいが楽しめます。
キレがあり、太いコクもしっかりと感じ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
