商品No:sake-shindobad:10000161
15,000円以上で【1個口・送料無料！】 母の日にも！
芋焼酎 種子島酒造 「夢尽蔵 安納 黒麹」 1800ml 鹿児島県 【RCP】
価格：2,776円商品説明：ギフト対応 ☆一体どんな蔵元？？ 明治36年の創業より、かめ壺仕込み一筋！ 九州の最南端、鹿児島県佐多岬の南方約43kmの洋上にある種子島は、 温暖な亜熱帯性気候で南国の植物が繁る緑豊かな島です。
今から三百年前の1698年、琉球王朝から送られた「カライモ(さつまいも)」 の栽培に日本で初めて成功したのがこの種子島です。
種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られています。
種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれて いる「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい 「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、 伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致している蔵元さんです。
こくと味が違います。
是非御賞味ください。
人気の秘密は・・・価格が手頃で旨い！！
これ、大事ですね〜（特に私は） ☆造り 焼酎づくり-かめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、 さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの 伝統製法です。
かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、 かめの呼吸作用や遠赤外線 の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。
容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。
また、かめ仕込みは特に長期貯蔵すると効果があるそうです。
このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、 少量生産しかできません。
☆ここがこだわりなんです！ 水へのこだわり-深層天然地下水 深層天然地下水「岳之田湧水」を使用、酒づくりに「良質の水」は絶対条件。
種子島酒造で...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
