商品No:shop-corcor:10000048
ケフィア豆乳ヨーグルト(種菌)！ ケフィア菌を豆乳で美味しく発酵させたヨーグルトです！ ヘルシーで低カロリーなケフィアヨーグルト♪
ケフィア豆乳ヨーグルト お試し(種菌 3包→3L分) 【ケフィアヨーグルト】【ケフィア】【ヨーグルト】【発酵乳】【メール便・送料無料】【腸内フローラ】
価格：1,028円送料無料商品説明：【メール便のため日時指定不可】 【代金引換払いの場合、別途送料と手数料を加算した金額をご案内いたします】
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ケフィア豆乳ヨーグルトの特徴 豆乳専用のケフィアの種菌、ホームメイドだから安心・安全です。
ケフィア豆乳ヨーグルトの作り方 ヨーグルトメーカー（発酵器）をお持ちの場合 ケフィア種菌 1 包に対して豆乳 1ℓ をヨーグルトメーカーに入れます。
ヨーグルトメーカーの温度設定は 33 ℃ 〜 35 ℃ がお勧めです。
13 時間ほど発酵させて下さい。
※ ケフィアの発酵温度は 25 ℃ 〜 40 ℃ 弱です。
低温では酵母菌によるアルコール発酵が進み、高温になるにつれ、乳酸菌による発酵が進みます。
ヨーグルトメーカーを使わない発酵 ケフィアの発酵温度は比較的低く、30 ℃前後の温度に保つことができれば、ヨーグルトメーカーがなくても発酵します。
豆乳パッケージの注ぎ口から、ケフィア豆乳ヨーグルトの種菌を投入します。
少し揺するなどして、種菌が広がるようにしてください。
夏場は、このまま室温で 20 時間程度発酵させます。
冬場や涼しい場所では、カイロなどを使って保温してください。
豆乳パッケージの外側にタオルを巻きます。
タオルの上から使い捨てカイロを 1 〜 2 個貼付けます。
さらに上からタオルを巻いて、保温効果を高めます。
そのまま半日程度放置して、発酵させます。
※ 発酵に失敗する場合は、ヨーグルトメーカーをお使いください。
ケフィア豆乳ヨーグルトの商品情報 名称ケフィア加工食品 原材料名ケフィア末、ブドウ糖、ミルクカル...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
