商品No:yaemaru:10000216
西条柿・上丸柿100％とても美味しい無添加の原酢500ml黒酢が飲みにくい方におすすめです!!
「酢ごいぞ 柿酢」飲む自然健康食品健康酢・ダイエット酢
価格：1,728円商品説明："柿が赤くなると医者が青くなる" 柿は古くから生活習慣病の民間療法として利用されていました!! "柿酢を飲んで健康な毎日を" 広島県尾道市特産の完熟した「西条柿」「上丸柿」を熟成発酵したお酢です。
果汁・甘味料等を加えていない無添加の原酢になります。
■完熟した柿を収穫する 中国地方を代表する西条柿・上丸柿の完熟したものを収穫します。
雪のチラつく12月・1月に柿を落下させないよう気をつけて収穫します。
■完熟した柿を樽に仕込む 水・添加物は加えず柿の表面に付いている天然の酢酸菌だけで発酵していきます。
「画像は完熟した上丸柿です」
■静置発酵(自然発酵)・1 樽に入れたら果実の糖分がアルコールに変化して柿ワインになります。
画像は3ヶ月ほどたった状態です。
■静置発酵(自然発酵)・2 半年が過ぎると、だいぶお酢らしくなってきました。
もう少し発酵させアルコール分をとばすと完成です。
■ビン詰め作業 お酢一筋400年の歴史を持つ尾道造酢(株)で最終工程の絞り・熱で殺菌・ビン詰めを行います。
この工程でも添加物・防腐剤は使用しません。
「必要ありません」 "広島県尾道市山頂部
尾道柿園の風景"
ここで実る柿で造ります "柿酢の飲み方"毎日続けることで健康効果!! 一日、一回小さめのさかずきに軽く一杯程度の量(約15ml)を限度に、毎日お飲みください 口に含んでまるめて飲むとまろやかな風味が楽しめます。
きつく感じられる方には お湯や水割りで飲んでください。
野菜ジュース・炭酸水・牛乳・ヨーグルトに入れても美味しくいただけます。
お好みで飲み方を工夫するのも楽しみです。
"いろいろなお料理にも"柿の風味が味わえます!! ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
