【楽天ブックス】初めての調理師試験 テキスト [ 土屋書店 ]...の商品情報ページ

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商品説明：テキスト 土屋書店 滋慶出版（つちや書店）ハジメテ ノ チョウリシ シケン ツチヤ ショテン 発行年月：2014年12月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784806914679 1
衛生法規／2
公衆衛生学／3
栄養学／4
食品学／5
食品衛生学／6
調理理論／7
食文化概論 過去問題を分析して集約。
冒頭の出題例で、学習のポイントが明確に受験手続きから試験直前まで完全網羅。
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