【楽天ブックス】自然の野菜は腐らない これが本来の食 （カルチャー・スタディーズ） [ 河名秀郎 ]...の商品情報ページ

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商品説明：これが本来の食 カルチャー・スタディーズ 河名秀郎 朝日出版社シゼン ノ ヤサイ ワ クサラナイ カワナ,ヒデオ 発行年月：2009年02月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784255004587 河名秀郎（カワナヒデオ） 1958年東京生まれ。
國學院大学卒業後、自然食品関連の仕事に従事するが、「もっと自然に近づきたい」と脱サラ。
千葉県の自然栽培農家での1年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立し、自然栽培野菜の移動販売を始める。
スーパーやレストランなどへの卸し業、自然食品店、自然食レストランなどを手がけ、現在は、食を中心とした衣食住におけるナチュラルライフを提案するショッピングスペース「ナチュラル＆ハーモニック」の展開、生産者および消費者にむけての各種セミナーを精力的にこなし、自然の摂理から学ぶ生き方、暮らし方の普及に力を注いでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章
五感で感じる食へ／第1章
病気にならない生き方を探して／第2章
奇跡のリンゴと自然本来の野菜／第3章
肥料に原因があった！／第4章
土・種・人のハーモニー／第5章
天然菌による醗酵食品／第6章
自然と調和する生き方 腐りにくく、醗酵しやすい。
虫や病気にやられない。
肥料を使わず体においしい自然栽培の野菜とは。
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