【楽天ブックス】「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく [ 今泉久美 ]...の商品情報ページ

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商品説明：今泉久美 文化出版局BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 発行年月：2010年10月 ページ数：78p サイズ：単行本 ISBN：9784579211210 今泉久美（イマイズミクミ） 1963年、山梨県生れ。
女子栄養大学卒業。
料理研究家、栄養士。
女子栄養大学栄養クリニック特別講師。
塩分摂取量や栄養のバランスに配慮したレシピに定評がある。
テレビ、雑誌、書籍などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 蒸し煮／蒸焼き／じか蒸し／蒸篭蒸し／米を炊く／乾物を炊く／揚げる／燻す／デザート 抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なベ「ストウブ」。
これを使うだけで自然に料理の腕前が上がります。
シチュー、カレー、おでんはもちろん、ステーキに鴨ロース、野菜の蒸焼き、茶碗蒸し、ピラフと炊込みご飯、プリン、コンポート、蒸しケーキまで作れます。
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