【楽天ブックス】ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン [ 中山真由美 ]...の商品情報ページ

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商品説明：中山真由美 家の光協会シフォンケーキ
シフォン フワフワ シットリ トロケル シフォン ナカヤマ,マユミ 発行年月：2010年06月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784259562953 中山真由美（ナカヤママユミ） 1966年東京生まれ。
月に一度のシフォンケーキのガレージセールが口コミで話題を呼び、2006年に自宅の一室をお菓子工房に改造し、2008年には工房に併設したショップ「chiffon
chiffon」もオープン。
現在は月に1回のガレージセールと月に2回のショップ販売のほか、少人数制のお菓子教室を随時開催する。
的確な指導と飾らない人柄が評判で全国から生徒が訪れ、予約待ちになるほどの人気。
お菓子作りの準備から製作、ラッピングまですべて1人でこなすため、毎日フル回転の多忙な日々を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1
基本のシフォンケーキ徹底レッスン（シフォンケーキの基本の材料と道具／バニラシフォンで覚える基本の作り方／「なぜ？」「困った」を解決シフォンケーキQ＆A
ほか）／2
いろいろな味のシフォンバリエーション（定番／フルーツ＆野菜／和風
ほか）／3
上級シフォンケーキ＆アレンジシフォン（上級／アレンジ） 大人気のスイーツブログ「chiffon
chiffon」で話題沸騰の中山真由美さんのレシピ、初公開。
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