【楽天ブックス】カクテル・パーフェクトブック [ 桑名伸佐 ]...の商品情報ページ

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商品説明：定番からオリジナルまで有名ホテル・バーの味とレシピ 実用best books 桑名伸佐 日本文芸社発行年月：2006年02月 ページ数：383p サイズ：単行本 ISBN：9784537204230 桑名伸佐（クワナシンスケ） 1948年福岡県生まれ。
1966年藤田観光株式会社太閤園入社。
1968年同社のバー部門に転属しバーテンダーへ。
1973年〜2004年、株式会社新阪急ホテル勤務。
1982年A．N．B．Aカクテル・コンベンション優勝。
2000年6月社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。
現在、大和リゾート株式会社料飲担当執行役員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ジンベース／ラムベース／ウオッカベース／リキュールベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／テキーラベース／ワインベース／ビール・日本酒・焼酎ベース／その他のスピリッツ・ノンアルコール／カクテルの基礎知識 カクテルをさらにおいしく、深く味わう一冊。
カクテルの魅力には、“飲む楽しみ”と“作る楽しみ”があります。
本書は、ビギナーから極めたい人にまでこの楽しさがひとめで伝わるように「テイスト」、「作り方」、「度数」、「飲むタイミング」をマークで表示しました。
一流バーの味とレシピを存分にご堪能ください。
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