【楽天ブックス】10代スポーツ選手の栄養と食事 [ 川端理香 ]...の商品情報ページ

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商品説明：勝てるカラダをつくる！ 川端理香 大泉書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 発行年月：2009年07月 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784278049145 川端理香（カワバタリカ） WATSONIA（ワトソニア）代表。
管理栄養士。
日本オリンピック委員会強化スタッフ。
2004年アテネオリンピックのVICTORY
PROJECTチーフ管理栄養士として、水泳・北島康介や全日本女子バレーボールチームを、2008年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポート。
Jリーグプロサッカーチーム、Vプレミアリーグチームの栄養サポートを始め、個人のサポートも行っている。
講演、雑誌などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1
スポーツ栄養の基本（スポーツ選手の食事と栄養／体を構成する5大栄養素の働き
ほか）／2
競技別レシピ（競技に合わせた食事をとろう／各競技の特性と必要となる力
ほか）／3
目的別レシピ（「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう／「集中力アップ」には糖質が必要！
ほか）／4
食事のアレンジ術（試合前後の食事／試合スケジュール別食事タイミング早見表
ほか） 成長期の注意点、ケガや減量中、試合前の食事など、アスリートに必用な栄養とレシピを目的別に紹介。
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