【楽天ブックス】築地まんぷく回遊記 [ おざわゆき ]...の商品情報ページ

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商品説明：おざわゆき ぶんか社発行年月：2012年11月 ページ数：122p サイズ：単行本 ISBN：9784821143467 築地市場内魚がし横丁編（海鮮・うなぎー米花／フライ・定食ー八千代／定食ー磯野家
ほか）／築地場外市場・周辺編（お麩と湯葉ー角山本店／海苔ー鳩屋海苔店／定食ー多け乃食堂
ほか）／築地市場水産物部仲卸業者売場編（見学ツアーー冷凍マグロ卸売場／マグロー越虎／鮮魚ー富士恭
ほか） 身がぎっしりのカキフライ、体の芯から温まる豆腐鍋、懐かしのクジラカツ…。
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食のプロたちが通いつめる究極の味155品。
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