商品No:kikuya:10000456
食パンからリッチなパネトーネまでパン作りに幅広くお使い頂けます。
国産小麦で作った パネトーネマザー粉末（製パン用）250g / イースト菌 酵母 パン材料 製パン
価格：666円商品説明：
■商品について イタリアで400年もの前から現在まで愛され、引き継がれてきた天然酵母「パネトーネ種」。
そのパネトーネ種を国産小麦「農林61号」で培養・粉末化して ドライイーストを加えた製品です。
天然酵母の豊かな風味とイーストの扱いやすさを両立しています。
アレルギー物質：小麦 名称 パン種乾燥粉末 内
容
量 250g 原
材
料 パネトーネ種、小麦粉（国産小麦）、酵母、乳化剤（パーム油由来） 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
使用上の注意 開封後は湿気が入らないように密封し、冷蔵庫で保存してお早めにお使いください。
配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 酵母工業(有) 岐阜県可児市菅刈575-12 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
※ホームベーカリーでお作りになられるお客様へ パネトーネマザー粉末は直接材料に加えて ご使用ください。
使用量の目安は通常のドライイーストの分量の 約4.5倍(小麦粉に対して3.5〜5%）の分量で お作り下さい。
水分量はイーストが増えますので 粉の分量の0.025倍した分をプラスして お作り下さい。
早焼きコースでのご使用はお勧めできません。
HBではカメリヤ、スーパーカメリヤ等を お使いいただくことをお勧めします。
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