商品No:meicho:10039577
天ぷら鍋 銅 天ぷら 鍋 揚げ鍋 販売 通販 楽天 業務用 3-0279-0601
【 揚げ鍋 】 業務用 SA銅製 揚鍋［天ぷら鍋］ 27cm 】【 天ぷら鍋 銅 天ぷら 鍋
価格：7,839円商品説明：商品の仕様直径：27cm
●深さ（mm）：65
●板厚（mm）：2.0
●カタログコード： 2-0249-0301、3-0279-0601、4-0341-0601
●揚げ鍋（Fryers）とは？
※こちらの写真はサンプル画像です。
フライや天ぷらなど「揚げ物」全般に重宝する揚げ鍋です。
天ぷら鍋としても知られており、フライパンより深く、鍋よりも広い形状が一般的です。
揚げ物が調理の対象となるため、揚げた物の油を切れるように網台を付属できる物も多く普及しています。
素材は、ステンレスやアルミ、砲金、銅、鉄などがあり、油を入れての調理以外にも、油を引いてソテーなどをする際にも使って頂くことが出来、その際は深さで油の跳ねを抑えることも出来ます。
揚げ物と言えば「温度」が重要となっており、熱伝導率の高さで言えば、銅製や砲金の物が高く、揚げ物には最適と言えます。
お勧めの揚げ鍋を購入岩鋳 南部鉄 天ぷら鍋 平底 25-001 25cm 業務用 鉄製 厚板天ぷら鍋（揚げ鍋）36cm業務用 銅製天ぷら鍋(揚げ鍋)30cm トリノ 3層構造天ぷら鍋 39cm 砲金 揚げ鍋 36cmSA銅 揚げ鍋 27cm アカオアルミ アルミDON打出揚げ鍋 45cm大和 鉄鋳物 揚げ鍋 48cm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
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