商品No:lecker:10000112
本格ドイツ製法で作った古典的なソーセージ
ブルートヴルスト(豚の血の腸詰め）(130g) ブラッドソーセージ 血のソーセージ
価格：669円商品説明：フランスでは「ブーダン・ノワール」、ドイツでは「ブルートヴルスト」と呼ばれるブラッドソーセージ(血のソーセージ)です。
レバーソーセージよりも濃厚な味で、チーズに例えるとブルーチーズのような存在。
日本国内ではほとんど作られておらず、大変貴重な商品となります。
○内容量1パック2本入り（130g以上）でお届けいたします。
○賞味期限要冷蔵6℃以下
：10日間 ○原材料 豚背脂、豚皮、血液、食塩、香辛料、オニオン、発色剤(亜硝酸Na）、調味料(アミノ酸等） ○お届け方法について
ヤマト運輸またはゆうパック冷蔵便にてお届けいたします。
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血はすぐに凝固するので豚を解体したらまっ先にブルードヴルストを造り、 その日のうちに味わうのが本場流です。
当店では古典的な製法に忠実に、豚の血と豚皮、背脂の角切り等に各種スパイスを混ぜ込み 天然の豚の腸に詰めて固めます。
そのままスライスして食べるのがお勧めですが、 もしグリルで火を通す場合には、くれぐれも焼きすぎにご注意いただければと思います。
毎日の食事にもお酒のお供にも ドイツの食卓には欠かせません！ 血といってもくさみはなく コクがあってねっとりとした美味 濃厚なレバーのような味で 栄養価にも大変優れています 豚の皮から出るゼラチン質がたっぷり 良質な【コラーゲ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
