【e-レスキュー】非常食 アルファ米バラエティパック 尾西食品【防災グッズ】【備蓄】...の商品情報ページ

白飯/五目ごはん/赤飯/わかめごはん/ドライカレー/チキンライス/白がゆ　アルファ化米の計7食セット。お味見にぜひ、お得なバラエティーセットを。

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ショップ名：e-レスキュー(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：商品説明 アルファ米の7点セット。
その日の気分や栄養バランスによってチョイスできます。
どれも、お湯なら約20分・水なら約60分待つと出来上がり。
どなたでも簡単に調理できます。
パッケージがお茶碗代わりになり、スプーンも付いているので、水さえあればすぐに食べられます！ セット内容 1アルファ米（白飯） 2アルファ米（五目ごはん） 3アルファ米（赤飯） 4アルファ米（わかめごはん） 5アルファ米（ドライカレー） 6アルファ米（チキンライス） 7アルファ米（白がゆ）
※注文後にセット組するので、保存期限は各スタンドパックの商品ページをご覧ください。
和食セットはここをクリック！ 洋食セットはここをクリック！ このページはバラエティパックです！ Q
アルファ米って？？
→→正しくは、アルファ化米といいます。
このアルファ化米は、お湯かお水を注ぐだけで、煮炊きせずに美味しいご飯が出来上がる不思議なご飯なのです。
では、「アルファ化」とは、いったいどういうことでしょうか？アルファとは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示します。
生デンプン（生米）は、そのまま食べてもまずく消化しにくいですが、水を含ませ熱を加えると、美味しくてしかも消化しやすいデンプンに変わります。
これを「アルファ化デンプン」といいます。
このアルファ化デンプンは、何もせず放置しておくと、自然に生デンプンに戻っていきます。
炊き立てのご飯を放置しておくと”ポロポロ”のご飯に変わってしまうのはこの為です。
しかし、このアルファ化したご飯から水分を除くと、生デンプンに戻らず、アルファ化状態を保ち続けます。
よって、このような状態を保ち続けているお米に、水又は湯を注ぐと、煮炊きもせず美味しいご飯が出来上がるという訳で...続きはお店の商品ページにてご確認ください。