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【鳳凰単叢（密蘭香）100g】単独の茶樹で作られる広東省のフルーティーな烏龍茶

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鳳凰単叢（密蘭香) 内容量
100g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷暗所 原材料名 半発酵茶 販売者： ロンチー技術開発有限会社 東京都日野市旭が丘5丁目20番地の9★単独の茶樹で作られる広東省のフルーティーな烏龍茶★ 【鳳凰単叢（密蘭香) 100g】 価格 2,223 円 (税込 2,400 円） 鳳凰単叢(从)は、広東省潮州からバスで約1時間程度の鳳凰鎮という村で栽培される烏龍茶で、 揉捻をしない武夷岩茶と同じような細長いまま茶葉(条形烏龍茶という)です。
「単叢」とは、茶樹のひとつひとつの株を独立して植えて、単独で一株ごとに製茶したお茶をいいます。
鳳凰単叢は「水仙種」なので、茶ポリフェノール分が非常に多く、淹れる時間により渋味が出やすいので、 茶葉の量や浸漬時間を調整が必要です。
茶葉は、武夷岩茶に似ていますが味わいは全く違います。
このお茶は、 色々な花の香りと甘さで非常にフルーティーな味わいで、一度飲んだら虜になる烏龍茶です。
「密蘭香」は、水色は澄んだハチミツ色で甘い蘭の花ような香りで甘い味わいで、比較的苦味が出にくく、 香りと味のバランスの良い最も人気のあるお茶です。
そのほか、華やかな香りと甘みの「芝蘭香」やハチミツを思わせるほど甘くフルーティーな「玉蘭香」、 くちなしの花のような香りの「黄枝香」、マスカットのような後味の「杏仁香」や「桂花香」、 冬に取れる高級な「冬片」などがあります。
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