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タイガー TIGER IHホームベーカリー やきたて GRAND X（グランエックス） DCモーター 1斤タイプ KBX-A100

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商品説明：▼［タイガー］IHホームベーカリー 1斤タイプ KBX-A100
※領収書をご希望の場合は備考欄にてお知らせください。

■きめ細かい生地をこねあげる熟成のミキシングプログラム タイガー初のDCモーターを搭載。
「こね上げ」に最適な速度での連続回転を可能にしたため、生地をこねる際、摩擦によって生地の温度が上昇するのを防ぎ、 こね上がりの温度差を約5度に保ちました。
そうすることで、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かくなめらかな生地をこね上げることが可能になります。

※KBX-A100型（DCモーター式）とタイガーKBH-V100型（ACモーター式2013年製）との比較。
室温23度においてタイガーパンミックス（KBC-MX10型295g）を30分間こねた時の温度差（メーカー測定法）
■「温感仕込み」製法で生地の発酵時の温度を見張る パン生地冷却ファンと、「生地温度センサー」「庫内温度センサー」「室温センサー」の3つのセンサーを搭載。
生地の温度を見張る「温感仕込み」製法を採用しています。
生地温度をしっかり管理することにより、安定した焼きあがりを可能にしました。

■徹底した温度管理を実現するIHシステムのマイスター IHだから焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせることができます。
そして焼きあげにはIHヒーター加熱をすることにより、側面温度を最高温度（約200度 ）まで高火力で一気に加熱。
薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげることができます。

※パンケース側面の温度、フランスパンメニューの場合消費電力 ・ヒーター：700W ・モーター：27 サイズ （約）幅23.2×奥行31.6×高さ33.9cm 本体質量 （約）5.9kg 容量 1斤タイプ 色...続きはお店の商品ページにてご確認ください。