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商品説明：うっとりする香り、食感、味わいをつくる秘密のレシピ 今井洋子 河出書房新社タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ ルーフ ノ ヤサシイ ヤキガシ イマイ,ヨウコ 発行年月：2014年05月19日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784309284378 今井洋子（イマイヨウコ） 東京都・深川生まれ。
辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。
「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。
退社後フリーになり、「KIHACHI」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。
友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「ORGANIC
BASE」で学ぶ。
現在、マクロビオティックの料理教室「roof」主宰。
「ORGANIC
BASE」でも講師を務める。
K2認定マクロビオティック・クッキングインストラクター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1
マフィンとカップケーキとスコーン（プレーンマフィン／エスプレッソマフィン
ほか）／2
タルト（洋梨とラズベリーのタルト／かぼちゃのタルト
ほか）／3
パウンドケーキとケーキ（キャラメリゼバナナとレモンのパウンドケーキ／かぼちゃのパウンドケーキ
ほか）／4
クッキー（2種のサブレ／ピーナッツバタークッキー
ほか）／5
ココットデザート（フラン風ココット／ココアとラズベリーのココットケーキ
ほか） しっとりマフィンやサクッとかろやかなカップケーキ、ざくほろっのスコーン。
フルーツいっぱいのタルトに、焼きっぱなしで美しいパウンドケーキ＆ケーキ。
手軽なクッキーやココットデザート...続きはお店の商品ページにてご確認ください。