商品No:oono:10000105
真アジの干物（4入）
価格：1,814円商品説明：[内容量] 4枚入 [保存方法] ご家庭の冷凍庫で約2週間。
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※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。
新物入荷！真アジの干物(4枚入) 沼津・奥和の無添加干物！ 真アジの干物 「旬」の時期に対馬沖の定置網で獲った 新鮮な真アジ を、 沖縄の真塩 と 富士山の湧き水の漬け汁 だけで作った、 添加物一切無し のとってもこだわった美味しい干物です。
身が柔らかく程よい塩加減で、ご飯のおかずにも お酒の肴にもピッタリな逸品です。
良い干物を造るには 「良い原料魚」「漬け汁」「乾燥」 が重要になります。
このアジの干物は厳選された国内は九州沖・日本海のアジを使用し、脂が乗った旬のときに一度に仕入れ、冷凍（IQ凍結）して質・味ともに保てるようにしています。
漬け汁には天然ニガリを使った沖縄の真塩を用い、化学塩や発色剤、酸化防止剤などの食品添加物は一切使用していません。
また、漬け汁は浅いものに漬け込むのと、長年使用してきたものに漬け込むのでは旨味が全然違います。
長年使用してきた漬け汁は、魚のたんぱく質が溶け、旨味成分（アミノ酸）がでて、味もまろやかです。
もちろん、このアジもこの漬け汁を使用しています。
また、ゆったりと時間をかけ乾燥させることで水分をとばし、熟成させること（魚のたんぱく質と塩で、旨味成分がでる）がポイントです。
美味しい干物を是非一度食べてください！！ 4枚セットで1680円の大特価でご案内！...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
