【ワインショップ　フィッチ】キングスバリー ビクトリアン バット ジン シングル・カスク Kingsbury VICTORIAN VAT...の商品情報ページ

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ショップ名：ワインショップ　フィッチ(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：アルコール度数
55.3％ 容量
700ml 2008年に、ビクトリアンバット・ジンからさらに進化を遂げた世界初の「シングルカスク」が発売されました。
ジンの世界では通常考えられない「シングルカスク」という概念ですが、 この商品は樽で熟成されているため、このような商品化が可能となりました。
ラベル右下に小さく、カスクナンバーも表記されています。
また通常のビクトリアンバットがアルコール度数47％であるのに対し、 この「シングルカスク」はより高いアルコール度数で商品化されているため、ビクトリアンバットの上記2大特長の一つであるダブル・ジュニパーがより強く感じられます。
キングスバリー社はスコットランドのアバディーン市を拠点にしているボトラーです。
シングルカスクと向き合ってきた経験とノウハウを生かしたユニークな商品をいくつか発表しており、当ジンは今や同社の代表的な商品に成長しました。
ジンが流行した19世紀ビクトリア朝当時の保存方法を復活させ、あえて樽で熟成させることによって、ニュートラルなジンが多い中、ひときわ骨太な昔のスタイルのジンを作り出しました。
スコッチウイスキーの空き樽を使用し、熟成の進み具合を注意深く観察しながら、12週間から長いときは26週間ほど熟成をかけます。
使用されているボタニカルは主にヨーロッパ産のもの（ジュニパーベリーはクロアチアかハンガリー産）が使用されますが、原料によっては北アフリカから運ばれてくるものもあります。
当時のオリジナルなジントニックの味わいを感じることができる、まさに温故知新なジンといえるでしょう。
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