商品No:mashimo:10001519
バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵した麦焼酎。熟成の進んだなめらかな舌触りと、スモーキーな風味が特徴。しっかり美味しくいただける一本です。
【八鹿酒造】 銀座のすずめ 琥珀 720ml 【麦焼酎】
価格：1,274円商品説明：バーボンウイスキーの空き樽に貯蔵した麦焼酎。
熟成の進んだなめらかな舌触りと、スモーキーな風味が特徴。
おすすめの飲み方はオンザロックで、ふくよかに広がる余韻まで、しっかり美味しくいただける一本です。
原材料 麦、麦麹 度数 25度 容量 720ml八鹿酒造 酒づくりは、人づくり。
その一滴、一滴に銘酒八鹿の伝統が生きる。
酒造りには、豊かな自然環境をはじめ、美しい水、空気、そして人の技術と精神が必要です。
これは人間の心をつくることと同じであると私達は考えます。
より美しい酒を造ろうとすれば、より美しい心をつくらねばなりません。
八鹿の酒の一滴一滴には、そんな心がこもり、豊かに静かに芳醇な味わいを醸し出します。
銘酒の里の豊かな自然 大分県玖珠盆地に蔵を構える八鹿酒造は、田んぼと山に囲まれた小さな集落で古くから酒造りを続けています。
ここには“九州の屋根”と呼ばれる九重連山の伏流水が地中深くを流れ、蔵の敷地内には岩盤を貫く深さ250mの井戸が掘られ、その澄み切った地下水が蔵を潤し、仕込み水や割り水として使用されています。
九州にあって、冬場氷点下にもいたるこの地の気候。
この凍てつく寒さこそが美味しいお酒を育てます。
酒造りと伝統の技 酒造りの精神は武士道に通じるものがあります。
常に神が傍にて、その心を見ているからです。
八鹿には三代目観八の残した「笑門」の大額があります。
笑門というのは、たんに“笑う門には福来たる”というだけではなく、この額の下を通る時はみんな笑顔で通りなさい。
という意味で仕込蔵へ続く通路に掲げてあります。
酒を造るのは酵母、すなわち生き物です。
穏やかで平和な心、愛情を持って接しなければ良い酒は造れないという考えからです。...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
