商品No:kigawaya:10000254
出羽桜 純米吟醸 雄町 純米酒大賞受賞 IWC ゴールドメダル・トロフィー賞受賞 限定品 1800ml 太く飲みごたえのあるコクある旨口。【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
価格：3,780円商品説明：年にたった一回の出荷の雄町 酒造好適米の「雄町」1859年に岡山市雄町で発見されました。
大粒で 心白(しんぱく:米の中心部の真っ白いデンプン質)が大きく、当時最高の酒米と称されました。
生まれながら優れた酒米の特性を持つため、各地で新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上にその血統が流れています。
まさに、現代の日本酒を築き上げた酒米の原酒です。
飲みごたえある濃厚な純米吟醸 米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちています。
冬までゆっくりと大切に熟成させてました。
まろやかな「雄町」特有の骨太でコクのある味わいを是非御試しください。
純米酒大賞受賞記念 無濾過生原酒 平成21年11月に開催された"市販"純米酒の品評会。
(主催:純米酒大賞制定委員会)消費者の目線で、「 飲んで旨い純米酒はどれか 」 を客観的に評価し、表彰します。
きき酒は銘柄を隠した状態で行われ、対象酒の長所を評価する 「 加点方式 」 で審査。
精米歩合を基に5部門に分けられ、全国から84蔵、合計137点のエントリーがありました。
「 出羽桜・雄町 」 は 「 精米歩合50%台 」 部門でグランプリを受賞し、5部門のグランプリ酒のなかから、最高賞の 「 純米酒大賞 」 に認定されました。
この受賞を記念して出荷されたのが、この無濾過生原酒です。
一度きりの出荷ですのでお見逃し無く!
このお酒の成分 原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +5 酸度 1.6 アルコール 16.0%(生原酒は17.0%)
補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
