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料理人が最も力を注ぐ風格を備えた器、それが煮物椀です。

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商品説明：材質： 木合、漆塗、手塗 サイズ： 約φ13.8×10cm ご注意： こちらの商品はお届けに1 -3週間ほどかかります。
生産国： 日本（Made in Japan） 備考： 化粧箱入 ご注意： 作業工程上、器によりましては若干の色ムラ等がでる場合がございます。
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煮物椀」 懐石料理を豊かにアレンジしたのが会席。
椀盛は、先付、向付について料理全体の始めに出されます。
丹念に出汁をとり素材をとりあわせ、料理人が最も力を注ぐ 風格を備えた器、それが煮物椀です。
「越前漆器」 越前漆器の起こりは、約1500年の昔にさかのぼるといわれています。
古墳時代の末期にあたる6世紀。
第26代継体天皇がまだ皇子のころ、 こわれた冠の修理を片山集落（現在の福井県鯖江市片山町）の塗師に 命じられました。
漆の櫛が発掘された三方町塗師は、冠を漆で修理するとともに 黒塗りの椀を献上したところ、皇子はその見事なできばえにいたく感動し、 片山集落で漆器づくりを行うよう奨励しました。
これが今日の越前漆器の始まりと伝えられています。
ギフト対応 商品名：沈金若松 雑煮椀 溜 旬なキーワード：煮物椀 雑煮 餅料理 正月 おせち フタ付 お椀 日本製 来客 越前漆器 うるし 艶 シンプル 上品 器 漆器 漆塗 手塗...続きはお店の商品ページにてご確認ください。