商品No:kagou-tea:10000121
中国茶器 中国宜興製 紫砂壺 2-3人用
中国茶器 茶壷(紫砂壺) 懐柔
価格：4,320円商品説明：商
品
説
明 品名 中国茶器 茶壷(紫砂壺) 懐柔 材質 紫泥【中国】 容量 110cc
2-3人用 備考 証書付き 取扱方法 《ご使用になる前に》 購入したばかり紫砂壺（中国読みはズサフ）は原料（紫泥）の特性から土臭さがあります。
ご使用になる前に土臭さを取り除きましょう。
折角の美味しいお茶が台無しになってしまいます。
方法1．紫砂壺の中を水で洗った後、鍋に水、紫砂壺、多め茶葉を入れ（紫砂壺の中にも入れ蓋をする）、2時間程度弱火で煮て、火を止めて冷めたら出来上がり。
方法2．紫砂壺の中を水で洗った後、茶盤などの上で紫砂壺に熱いお湯をかける。
（中に注いだ後、蓋をしてから全体にも）少し冷まったら、お湯を捨て、茶葉を入れ（普通にお茶を入れる量の茶葉）、お湯を注ぎ丸一日そのままにします。
このお湯かけとお茶入れ作業を3日ぐらい繰り返します。
※紫砂壺を敲くと音が高ものは肌理が細かいため、比較的短時間で終わります。
逆に音が低いものは肌理が粗く、比較的時間がかかります。
敲くと音が高い紫砂壺は焙煎が弱い清香タイプに向き、音が低いのは焙煎が強い濃香タイプに向くと言われています。
理由は肌理が粗いとより濃厚な香りが楽しめるからです。
※どの方法も、グラつくような熱いお湯だと、紫砂壺の表面にヒビが入ることがありますので、ご注意下さい。
使用する茶葉は烏龍茶がおすすめ。
《ご使用中の考慮》 紫砂壺には非常に小さな気泡が沢山あります。
同じお茶を繰り返し淹れることで、そのお茶の香りが紫砂壺全体に馴染んでお茶の味は勿論良くなり、また、紫砂壺も光沢が出てきます。
お茶を限定例えば、安渓烏龍茶と台湾高山茶では風味が異なりますので...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
