【割主烹従 hiryu 飛竜】 28年産 無農薬さらに無化学肥料・自家採種 放射性物質検査済 コシヒカリ玄米 5kg...の商品情報ページ

【オーガニックスーパーヴィーガン飛竜農場】

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商品説明：
●割主烹従飛竜
無農薬・無化学肥料栽培こしひかり
● 他ラインナップはこちら↓↓↓世界には12万種類ものお米があり、そのうち世界から美味しいと認められるジャポニカ種は全体の10％以下と言われています。
そのうち無農薬のお米は0.2％以下とされています。
(2010年農林水産省) 更に化学肥料や除草剤も使用しない栽培になると皆無に等しい非常に希少な玄米です。
飛竜の農場では生物達が主役です。
澄んだ空気に通る太陽の光と潮風の香り、生命力が漲る元気いっぱいの自然環境には、微生物や昆虫、植物、動物達が元気いっぱいに働いています。
毎年春には天然の鴨が産卵のために帰巣し田圃のお手伝いをしてくれます。
(上写真は非常に警戒心が強い天然の鴨を雛がいたため至近距離から撮影できた非常に貴重な写真です。
) 帰巣する鴨の家族が増えるのに合わせるように、少しでも地球環境に優しい田圃を増やすことを目標としており、10年40町歩を合言葉に2017年現在7町歩45トン収穫しています。
参考)千葉県は、北海道、秋田、熊本に次いで無農薬栽培の農地面積が多い県です。
注意)飛竜は合鴨農法ではありません。
柵をした田圃に農薬や化学肥料を撒き、お腹の空いた鴨の雛を放つことや米の収穫後に食することなどしていません。
気候や生態系などが違う環境で栽培された玄米を違う環境に播種すれば発芽率が下がります。
飛竜の農場では、自家採種した玄米を同じ土地で天日干し乾燥させ、同じ環境に播種し続けることで、ストレスなく環境に適合した生命力の高い米を固定化させています。
商品となる玄米の乾燥については、高温通風乾燥ではなく、業界で最も信頼されている金子ブランドの遠赤外線乾燥機を使用し、天日干しの太陽光と同じように...続きはお店の商品ページにてご確認ください。