【トゥモローフレーバー】碁石茶 50g...の商品情報ページ

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ショップ名：トゥモローフレーバー(お店のTOPページに進む)

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商品説明：商品の仕様 原産国 : 日本 原材料 : 緑茶(高知県) 内容量 : 50g 商品サイズ (幅X奥行X高さ) : 130×45×190mm 商品の説明 商品紹介 高温多湿、直射日光を避けて移り香にご注意下さい。
四国山地の山奥で作られた希少な完全発酵茶です。
高知県産農薬不使用の緑茶と乳酸菌飲料の良さを持つ希少な完全発酵茶。
【碁石茶の歴史】碁石茶は、かつては塩と交換する貴重な特産として瀬戸内海地方を中心に出荷されていました。
秘伝ともいえる西方から生まれた碁石茶は、甘酸っぱい香り、独特の風味、そしてタンニンが少ないことが特徴。
漬け込む工程で乳酸菌が活動し、独特の酸味を生み出します。
愛飲している方から身体に良いという評判を得ています。
碁石茶は全国でも唯一大豊町のみで生産されています。
時代の変遷の中で生産農家は激減し、昭和末期にはわずか1軒のみとなっていましたが、現在はその製法を受け継ぐ伝承生産者が組合を構成しています。
碁石茶はカテキンと乳酸菌でダブルの健康維持効果。
商品の説明 「大豊の碁石茶50g」は、高知県大豊町で作られてた碁石茶（阿波茶とも言われています）です。
江戸時代から秘伝の製法で作られた完全発酵茶。
農林水産省総合食料局所轄の(財)食品作業センターが認定する「本場の本物」認定商品。
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