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しつこくなく程良く脂がのって旨味バツグン！ サバ 魚介類 シーフード 食品 産直グルメ 島根県浜田直送 魚 干物
島根県浜田漁港直送 サバ切り身 1kg【代引不可】
価格：2,138円商品説明：味付けしていないので、塩焼・煮付・竜田揚げなど色々な手料理に使えます。
しつこくなく程良く脂がのって旨味バツグンです！浜田市全面協力のもと旬をギュッと閉じ込めた魚をお求めやすい価格で実現!調理が簡単・保存食としてすべて冷凍で、食べたい時に食べたい量だけ調理できます。
●浜田市浜田漁港について
●浜田市は、島根県西部の中央に位置し、山陰、山陽を結ぶ交通の要衝として栄えるとともに、古くから石見地方における中核都市として発展しています。
地形は、丘陵地・山地が地域の大部分を占め、特に標高300m以下の丘陵地が広く拡がっており、これが海岸線まで迫って切り立ったリアス式地形が多く見られます。
このように変化に富んだ海岸線と丘陵地は、優れた自然景観と天然の良港をもたらしています。
島根県沖から山口県沖にかけては、日本有数の漁場であり、浜田漁港は特定第3種漁港(全国的に利用され水産業の振興上特に重要な漁港で政令で定められたもの)に指定されています。
島根県西部沖には脂質に富んだプランクトンや甲殻類が多数生息しており、それを栄養源として脂質含有量の多いよく脂がのった魚が獲れると考えられています。
●おすすめレシピ
●[さばの柚子こしょう風味のあんかけ]◆材料・サバの切り身・・・4切れ・塩・・・少々・酒・・・少々☆水・・・カップ1☆しょうゆ・・・大匙1☆みりん・・・大匙1柚子こしょう・・・小さじ1青ネギ(細め)・・・5本水溶き片栗粉・・・適量(1)サバに塩と酒を振って、15分ほどおき、出てきた水分を拭き取り、グリルでこんがりと焼く。
(2)青ネギはななめ切りにする。
(3)鍋に☆をすべて入れて、沸騰したら青ネギを入れさっと火をとおし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(4)3に水溶き片栗粉でとろみをつけ、最...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
