【サーモン専門店岩松】訳あり天然紅鮭筋子【500g】送料無料...の商品情報ページ

レビュー絶賛！楽天1位★鮭専門店こだわり筋子

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ショップ名：サーモン専門店岩松(お店のTOPページに進む)

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商品説明：訳あり天然紅鮭筋子 内容量約500g 賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存（要冷凍） 原材料天然紅鮭卵、食塩、天然にがり、 ビタミンC、亜硝酸Na 原料原産地アメリカ産 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2014年7月6日 楽天ランキング
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1位 2014年6月19日 楽天ランキング
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1位 2014年7月6日 楽天リアルランキング
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1位 2014年6月24日 楽天リアルランキング
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1位 【訳あり大量パック500g
送料無料で大ご奉仕！ 】 新潟の鮭専門店の社長自ら7月にアラスカに出向き仕込みを行った筋子です。
アラスカで水揚げされた【天然の紅鮭】を一つ一つ手作業で厳選し、ミネラル豊富な五島列島の本にがりを用いた独自の製法で 、風味豊かでまろやかな筋子に仕上げました。
筋子の中で最も味が良いと言われる、天然の紅鮭の源卵を使用しています。
一般に筋子は紅鮭、白鮭（秋鮭）、トラウトサーモン、ます、キングサーモン、銀鮭から作られますが、紅鮭の卵を使った筋子が、最も高級とされています。
紅鮭筋子は一般的な白鮭（秋鮭）やマスの卵を使った筋子に比べれば、卵はやや小さめですが、粒がしっかりしていて、まろやかで上品な味わいが大好評です 新潟は鮭の消費量全国2位、「すじこ」は「しずこ」と呼ばれ親しまれています。
昔ながらの製法で、新潟で長年親しまれてきた塩漬けの筋子です。
西日本の方からは、ややしょっぱいというご感想を頂くこともございます。
一度にたくさんお召し上がり頂くものではなく、 おにぎりに入れたり、手巻き寿司、ごはんのお供として、新潟では親しまれています。
小粒でとろ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。