【アグリファーム高知】 土佐の「子持ち鮎」（こもちあゆ・養殖）約1kg（8〜12尾） [凍]...の商品情報ページ

四万十川で大切に育てた「ハラコ鮎」です！

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商品説明：ギフト対応 ★ご予約も受けつけております★ [産直高知県] 滋味豊かなのに淡白な味わいで「鮎」独特の“スイカ”に似たさわやかな香りがいっぱい鮎好きのかたはきっと大感激！ けっこうボリュームがあるのでビックリしますよ。
おいしいもの大好き！の貴方にピッタリの美味ですので、この機会に ぜひご賞味くだ さい。

●子持ちあゆ 約1kg（8〜12尾前後）
四万十川の流域をつかって育てた養殖鮎のなかからハラコの詰まったものを厳選しております。

●ご注意
● 養殖とはいえ、子持ち鮎は天候によって生育が左右されます。
常に卵がたっぷり入っているわけではありません。
偶然、卵の少ないものがはいっている場合もあります。
おかまいのないかたのみご注文をお願いいたします。
冷凍クール便 【賞味期限】冷凍便でお届けから約1ヶ月。
冷蔵便でお届け後約1週間。
真空パックから取り出して解凍した後はすみやかにお召し上がりください。
★ この子持ち鮎は放流用の稚魚をとるために漁業組合が四万十川河口の自然の池で 半養殖で育てた鮎です。
（密漁ではありませんのでご安心ください（*^-^*）） 当然、販売量には規制がありますから、当店は規制の範囲内で 売ってもいい数量を特別に限定確保して販売しています。
★ 今までは料亭でしか食べられなかった貴重品なのでご存じない方が 多いと思いますから、ちょっと詳しく説明しますと、 写真では分かりにくいですが、お腹の中はほとんど卵ばかりで身はほとんどありません。
タマゴでパンパンにふくれて今にもはじけそうです。
★ 調理方法はやっぱり塩焼きがいちばん旨い！ちょっと焼くのに時間が かかりますが、そこは、コツをお教えしますのでご安心を。
★ 滋味...続きはお店の商品ページにてご確認ください。