商品No:chokuhan:10044570
これが本場土佐の「鰹の塩タタキ」！脂がのった最高級ランク品
トロ鰹の「あぶり塩たたき」◆約350g（2〜3人前）◆あぶり用「特製金串」オマケ◆鰹の本場土佐の逸品 あぶらののった戻り鰹（トロかつお）◆
価格：2,931円商品説明：同梱に関しての詳しい内容はこちら！ 【内容】戻り鰹（トロ鰹）のタタキ、海洋深層水の塩、炙り用特製金串（2本）、特製タタキ酢（たれ）・薬味（スリオロシ）付き 【内容量】戻り鰹のたたき：350グラム、海洋深層水の塩：10グラム 【鰹のタタキの状態】冷凍真空パック 【生産地】国内産かつおを高知県で加工。
【お召し上がり方】 1
解凍：芯まで完全に解凍してください。
袋のまま流水で約30〜40分ゆっくり解凍していただきます。
2
炙る：解凍した鰹に金串を打ち、皮目から強火の近火でさっと炙って「香ばしさ」をつけます。
片面を「15〜20秒」ほど炙り、ひっくり返してさらに15〜20秒炙ります。
コンロがない場合は、油をしかないフライパンで代用できます。
3
切り分ける：金串を抜いたら「熱いまま」トロ鰹を1〜2センチほどの厚さに切り分けます。
仕上げに塩をお好みでパラパラと振りかけ、最後に手のひらで優しくたたき味をなじませればできあがり！ 【お届け】冷凍便（送料：860円です。
代金引換の場合手数料324円が別途必要です。
）でお届けします。
【同梱の可否】冷凍便の商品とのみ同梱してお届けできます。
戻り鰹の あぶり塩たたき
本場土佐の最高級ランク品！
約350グラム （2〜3人前）
あぶり用「特製金串」つき
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【内容】戻り鰹（トロ鰹）のタタキ、海洋深層水の塩、炙 り用特製金串（2本）、特製タタキ酢（たれ）・薬味...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
