【宝島・台湾・中華・エスニック食品】白木耳 100g【白きくらげ 乾燥きくらげ】銀耳...の商品情報ページ

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ショッピングモール：楽天市場

商品説明：淡黄色の乾燥品を戻すと膨らみ、白色の半透明になります。
ゼラチン質で、味はなくコリコリした歯ざわりを楽しみます。
スープ料理や煮込み、あるいはシロップに漬けてデザートに。
白キクラゲは成人病に対する予防や改善、整腸効果など、多岐にわたる有効成分を含む。
カルシウムや食物繊維が豊富 不老長寿の食材として珍重され、よく中華料理の食材として使われています。
漢方的には動脈硬化、高血圧、止血、咳止め、婦人科系疾患にも効果があるといわれています。
黒きくらげスライス1kgもあります。
【原産地】中国産 【もどし方】水に一晩つけてもどします。
もどしたものは、熱湯で茹でてくさみをとります。
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