【生さば寿司・懐石料理 四季食彩 萩】【鯛の炙り寿司・中サイズ】...の商品情報ページ

鯛の炙り寿司：木の芽と炙り着いたその日が賞味期限

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ショップ名：生さば寿司・懐石料理 四季食彩 萩(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：
木の芽の風味 木の芽（山椒の木の新芽）を包丁でたたいて風味を出してから
たっぷりと鯛の切り身に乗せます 鯛と木の芽は相性がとてもよく
口の中でその独特の風味が広がります 鯛の淡白な味と不思議に絡み合った後、喉をすんなりと通る食感が味わえます
炙りで香ばしく 押し寿司にした後に1度炙ります そして特製の「煮切り醤油」を塗ってからさらにもう炙り、これを3回ずつ繰り返します タレと炙りの香ばしさがしっかりと乗ります 炙り・木の芽・煮切り醤油のタレと3段階の風味のハーモニーをご賞味ください...続きはお店の商品ページにてご確認ください。