商品No:aketa:10000015
国内産では味わえない樺太島産の肉厚なしまホッケ。旬の時期に獲れたしまホッケを北海道稚内市で70年の伝統技法で一夜干しに。7枚セット。
【送料無料】樺太産しまホッケ一夜干し7枚 肉厚すぎる焼き魚用しまホッケ
価格：7,560円送料無料商品説明：名称 しまホッケ開き一夜干し 内容量 7枚（頭無し34cm前後） 原材料 しまホッケ（樺太産）、宗谷の塩 保存方法 冷凍保存 賞味期限 製造後180日 製造者 株式会社魚常明田鮮魚店 北海道稚内市開運2丁目1−5 国内産では味わえない樺太島産の肉厚なしまホッケ。
旬の時期に獲れたしまホッケを北海道稚内市で70年の伝統技法で一夜干しに。
稚内のご近所、樺太島産しまホッケを通販でお取り寄せ。
完全無添加。
脂がすごい。
国内産では味わえない肉厚で脂ノリが良いホッケを 最北端で七十年続く魚屋がさばいた特上ホッケ干物 樺太島産（サハリン）のしまホッケを通販できます 宗谷岬から42km。
流氷の奥にある、資源豊かな海で漁をする港町。
少し前まで日本の一部だった樺太島（サハリン）は 今でもビザ無しで入港することが出来ます。
原料のしまホッケは樺太島産（サハリン） しまホッケの漁域は北海道からロシアにかけて多々ありますが、 北に行けば行くほど、水温が下がり、とても良質なしまホッケが穫れます。
樺太産のしまホッケは、最も低温の海域から身を守るため、とても肉厚になり、 北海道産のホッケでは味わえない身の厚みと脂ノリが特徴です。
七十年こだわり続けた伝統製法。
しまホッケ製造実績は五十万枚を超える。
当社は昭和十五年創立の魚屋です。
毎日休まず、しまホッケ干物を作り続けております。
70年伝統のしまホッケ製造方法 しまホッケを開いて、血抜きし、宗谷の塩で味付け、冷風乾燥機で干し上げます。
責任者のしまホッケ干物に対する思い 私は、しまホッケ干物を担当させて頂いております、 明田久典と申します。
先代からの技を受け継ぎ、 数万枚以上のしまホッケ干物を作ってきました。
添加物...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
