【物産展グルメ】根ぼっけ 根ボッケ 開き焼き用半身2枚入り（6カット） ほっけ ホッケ【送料無料】【産地直送】...の商品情報ページ

北海道函館市恵山町沖産ほっけの王様「根ぼっけ」

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商品説明：「根ぼっけ」とは・・・普通の「ほっけ」は海を回遊していますが、中には沖合の岩場などに根づいて回遊しない「ほっけ」がいます。
それが「根ぼっけ」です。
「ほっけ」の中でも獲れる量が少なく、希少価値が高いため、知る人ぞ知る高級魚のひとつです。
特にその中でも、函館、羅臼でとれる「根ぼっけ」は、全国で認められる逸品で、脂のノリが非常に贅沢。
ほっけの王様といわれる由縁です。
上品な旨味をぜひ味わってください。
当店独自の製法で焼き用開きにしました。
冷凍処理しておりますが、保存は3ケ月くらいまででお願いします。
三切りにして真空冷凍で送ります。
【内容量】開き焼き用半身2枚入り（6カット） 約1kg【賞味期限】3か月【保存方法】冷凍【店舗】地物産品御料理処「根ぼっけ」
ほっけ料理中心で26年間営業中北海道函館市...続きはお店の商品ページにてご確認ください。