【壱岐・長崎　うまかもん屋】【AA】【ポイント5倍】【送料無料】あわびの宿 弁天荘の手造り あわびうに70g 2本セット/5倍/ポイント...の商品情報ページ

程よい柔らかさにボイルしたものをスライスし、粒うにで和えた高級珍味。ご飯にもお酒にも相性ぴったり！

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ショップ名：壱岐・長崎　うまかもん屋(お店のTOPページに進む)

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商品説明：  商品詳細 内容量 70g×2本 原材料 あわび、塩うに、エチルアルコール、調味料(アミノ酸等)、
安定剤、甘味料（原材料の一部に大豆を含む）、食塩 アレルギー表示 あわび・大豆・乳 賞味期限 解凍後冷蔵1週間 保存方法 冷蔵(10℃以下）にて保存してください。
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
製造者名 有限会社 弁天荘 長崎県壱岐市郷ノ浦町片原1558番 TEL：0920-47-0400 原産地 長崎県壱岐市海のミネラル要素“フコイダン”をたっぷり含んだ『壱岐・吉宝あわび』を贅沢に使用。
程よい柔らかさにボイルしたものをスライスし、うにで和えた高級珍味。
ご飯にもお酒にも相性ぴったりです。
磯の香りとあわびの食感がくせになります。
長崎県壱岐島の郷ノ浦港入口の高台に位置していて、四季折々の草花を楽しめる日本庭園が壮麗な「壱岐景観資産」にも登録されている老舗旅館です。
鮑は高級食材として日本ではお馴染みですが、中国では古くから滋養強壮の薬膳としてや目の治療薬としても知られています。
また貝殻は漢方名を「石決明（せっけつめい）」といいます。
その由来は「目を明るくする」ところからきており、三国志に登場する関羽が目の治療に鮑を求めたとも言われています。
武田信玄や織田信長などの戦国武将は出陣式において、「敵に打ち、勝ち、よろこぶ」という意味合いを込めて、気合を入れるために、「一に打ち鮑、二に勝栗、三に昆布」の順で口にしたそうです。

※打ち鮑とは鮑の肉を薄く切って干して叩いて伸ばしたもので、縁起物に使用される「喫斗鮑」の事です。
（現在の竪斗の原型です。
) あわびはコラーゲンが豊富で低脂質・高たんぱくな食材です。
また、ビタミンB1など...続きはお店の商品ページにてご確認ください。