商品No:utaandon:10000246
定評ある「だし」を更に引き立てる「はまぐり」その手は桑名の、名代の手のべうどんを《地蛤》と共にお召しあがりくださいませ
【桑名産はまぐり】蛤うどん一人前（はまぐり うどん）【夕刊フジ 大人のおとりよせ ご紹介】
価格：1,188円商品説明：原材料名 蛤（桑名産地蛤）、うどん：小麦粉・食塩・植物油、つゆ：さばぶしエキス、しろしょうゆ、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、魚介エキス、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、削り節（かつおふし）（原材料の一部に大豆、小麦、えび、かにを含む） 内容量 うどん×1、蛤（3個入）×1、つゆ×1、かつお節×1
賞味期限 パッケージに記載・製造日より3ヶ月 保存方法 常温保存、直射日光および湿気を避けて保存してください 調理方法 1．手のべうどんを2〜3等分に切ります。
2．大き目のお鍋に水（1〜2L）を沸騰させ、うどんをほぐしながら入れます。
再度沸騰したら水を少し差し、9分程で茹であがります。
【お好みで茹で時間を調整してください】3．茹であがったらザルでよく湯きりし、うつわに盛ります。
4．つゆは別のお鍋で、水400ccに対しつゆ1袋を加え、沸騰したら蛤（エキスも）を入れ、一煮立ちさせ、うどんにそそぎます。
（蛤に若干塩分を含むため、つゆはやや薄口に仕上げます）5．かつお節をのせたらできあがり。
（お好みで白髪ねぎ・わかめ・木の芽などを添えますとより一層おいしくお召し上がり頂けます） 【桑名産地蛤】美味しさまるごと蛤（はまぐり）パック 新鮮な活け蛤をまるごと真空パック後、「高温加圧加熱殺菌」処理を施しました。
うまみたっぷりのエキスもそのままお召しあがり頂けます。
（蛤そのものが塩分を含んでいるため、若干塩分のバラつきがあります） 化粧箱入りの 二人前商品 もございます 蛤（はまぐり）の名前 蛤は「浜の栗」で、貝殻が栗の実の形に似ていることに由来します。
貝殻にちなんだ話題 ★貝合わせ 平安時代には蛤の殻を使って「貝合わせ」といった遊びがありました。
これは...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
